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Par bélier en crise dans Histoires de crise le 14 Novembre 2010 à 09:17...scandale sanitaire de l’ESB — encéphalopathie spongiforme bovine, encore appelée maladie de la «vache folle». Pour les éleveurs, l'intérêt est évident: ces farines sont des sources importantes de protéines qui viennent en complément des rations alimentaires de leurs bêtes. Et en ces...